2004-10-05 パスタ屋「壁の穴」へ行く 日常 渋谷本店の高菜ペペロンチーノは大変おいしい!! 「壁の穴」という店名はシェイクスピアの真夏の夜の夢にでてくる 「HOLE IN THE WALL」から来ているそうです。 恋人同士が壁の穴を通して心を通じ合わせるようにお客との交流を 大切にしたい。そんな創業者の思いが特に表れているのは渋谷本店 だと思います。 すごいよ!! アルバイトがありきたりのマニュアルにそった対応しかしてない店 とは一線を画してます。 渋谷でランチの場合、吸い寄せられるようにすぐここへ行ってしまいます。